До настоящего времени страны западной Европы и северной Америки остаются не только крупнейшими производителями, но и крупнейшими экспортерами продуктов питания во многие страны мира. Самообеспеченность этих стран производителей продовольствием превышает 100%. Но именно в столь развитых странах были разработаны и получили развитие высокие технологии производства абсолютно новых категорий продуктов питания, получивших название генетически модифицированных продуктов (ГМП).

Это продукты питания, полученные путем использования организмов, которые стали обладать новой комбинацией генетических материалов после использования современных

( Читать дальше )